El azucarillo solidario es una fundación privada sin ánimo de lucro, que a través de los sobrecitos de azúcar pretende conseguir financiación y dar visibilidad a diversos proyectos solidarios desarrollados por distintas ONGs.

Esta fundación nace de la idea de varias personas relacionadas con el envasado de azúcar que creen que a través de un gesto tan cotidiano como tomarnos un café se podrían recaudar fondos para proyectos solidarios.

El Patronato es el máximo órgano de gobierno y representación de la Fundación, al que corresponde ejercer todas las facultades y competencias que sean necesarias para la realización de los fines fundacionales, con sujeción a lo dispuesto en los estatutos de la Fundación y en el ordenamiento jurídico.